स्मार्टफोन से अब पल भर में पता चलेगा एथनॉल की मात्रा - वैज्ञानिकों ने विकसित किया खास सेंसर

एथनॉल का उपयोग खाद्य पदार्थों, फार्मास्यूटिकल्स और ईंधन में व्यापक रूप से किया जाता है। यह कई मादक पेय पदार्थों में नशीला तत्व भी होता है। एथनॉल और पानी युक्त उत्पादों में एथनॉल सांद्रता का सटीक पता लगाना उत्पाद स्वच्छता प्रबंधन और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

ओसाका मेट्रोपॉलिटन यूनिवर्सिटी के एसोसिएट प्रोफेसर केनजी ओकाडा ने बताया, "पारंपरिक सेंसर को आमतौर पर बिजली स्रोत और जटिल इलेक्ट्रॉनिक्स की आवश्यकता होती है, जो रोजमर्रा के उपयोग में इसे सीमित करता है।"

इस चुनौती को ध्यान में रखते हुए, शोधकर्ताओं की टीम ने कॉपर-आधारित मेटल-ऑर्गेनिक फ्रेमवर्क (MOF) से बना एक पोर्टेबल और अत्यधिक संवेदनशील एथनॉल सेंसर विकसित किया है, जिसे Cu-MOF-74 कहा जाता है।

इस MOF में नैनोमीटर आकार के छिद्र होते हैं जो एथनॉल अणुओं को अवशोषित करते हैं और एक दृश्यमान रंग परिवर्तन के साथ प्रतिक्रिया करते हैं – इसे सोल्वेटो/वेपोक्रोमिज्म कहा जाता है। Cu-MOF-74 फिल्म की कम प्रकाश-बिखराव वाली संपत्ति और उच्च पारदर्शिता के कारण, बिना किसी जटिल प्रयोगशाला उपकरण के सटीक ऑप्टिकल माप संभव हो जाता है।

ओकाडा ने कहा, "हमारा सेंसर पूरी सांद्रता सीमा में एथनॉल के स्तर के अनुसार रंग बदलता है, यहां तक कि कम सांद्रता पर भी।"

इस तकनीक की सबसे बड़ी खासियत इसका स्मार्टफोन ऐप के साथ एकीकरण है। उपयोगकर्ता फिल्म की एक तस्वीर लेकर एथनॉल सांद्रता को आसानी से माप सकते हैं, जिससे यह फील्ड, फैक्ट्रियों या स्वास्थ्य सेटिंग्स में उपयोग के लिए एक पोर्टेबल और सुलभ उपकरण बन जाता है।

यह शोध वास्तविक समय में एथनॉल निगरानी के लिए एक स्मार्ट, सरल और विश्वसनीय दृष्टिकोण प्रदान करता है। ओकाडा ने कहा, "हमें उम्मीद है कि हमारा अध्ययन खाद्य और पेय उद्योग, पर्यावरण निगरानी, औद्योगिक निकास गैस पहचान और शराब सांस विश्लेषण जैसे क्षेत्रों में व्यापक अनुप्रयोग खोल सकता है।"